Olaines Mehānikas un tehnoloģijas koledža ir augstākās izglītības mācību iestāde, kurās studenti studē pirmā līmeņa profesionālās augstākās izglītības četrās studiju programmās: biotehnoloģija, vides aizsardzības tehnoloģija, pārtikas produktu kvalitātes kontrole un pārtikas produktu pārstrādes un ražošanas tehnoloģija.